فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۴۱۶۹۹
تاریخ انتشار: ۰۸:۲۴ - ۳۱-۰۳-۱۳۹۳
کد ۳۴۱۶۹۹
انتشار: ۰۸:۲۴ - ۳۱-۰۳-۱۳۹۳

به جنگ آلودگی هوا بروید!

عصر ایران
افزایش طبیعی سطوح سولفورافن در بدن انسان با استفاده از گلوکورافانین روشی ساده و امن محسوب می شود که هر فردی با اتخاذ آن می تواند برخی از خطرات سلامت مرتبط با آلودگی هوا را کاهش دهد.
نگران آلودگی هوا هستید؟ بروکلی بیشتری مصرف کنید

 

زیست نیوز، محمد مهدی حیدرپور - بنابر کشف جدید پژوهشگران، یک ترکیب گیاهی که در کلم بروکلی یافت می شود می تواند به خروج مواد سرطان زا و سموم دیگر که در هوای به شدت آلوده وجود دارند از بدن انسان کمک کند. نتایج این مطالعه که در نشریه "پژوهش پیشگیری از سرطان" منتشر شده نشان می دهد کلم بروکلی سرشار از گلوکورافانین - ترکیبی که در بدن انسان تولید سولفورافن می کند - است.
سولفورافن نیز پخش آنزیم هایی که به بدن در دفع مواد سمی مانند بنزن و آکرولئین - به ترتیب یک ماده سرطان زا و محرک ریه - کمک می کنند را افزایش می دهد. پژوهشگران دانشکده جان هاپکینز بلومبرگ پس از ارزیابی سلامت 291 نفر که در بازه سنی 21 تا 65 سال قرار داشته و در جامعه ای روستایی در استان جیانگ سو، چین زندگی می کنند، این نتایج را اعلام کرده اند.
با توجه به موقعیت مکانی، این منطقه مقدار قابل توجهی از آلاینده های هوا شهر شانگهای را دریافت می کند و آن را به مکانی ایده آل برای اندازه گیری خواص مفید گلوکورافانین تبدیل کرده است. چین به عنوان یکی از صنعتی ترین کشورهای جهان با سطوح خطرناک آلودگی هوا مواجه است. بنابر مطالعه اخیر، شرکت کنندگان به طور تصادفی برای نوشیدن دو نوشیدنی به دو گروه تقسیم می شوند که یکی حاوی پودری از جوانه کلم بروکلی و دیگری فاقد آن بوده است. از شرکت کنندگان خواسته می شود تا نوشیدنی های تعیین شده را یک بار در روز و به مدت 12 هفته مصرف کنند.
به طور شگفت انگیزی، گروهی که نوشیدنی حاوی پودر کلم بروکلی را مصرف کرده در مقایسه با گروه دیگر 61 درصد بنزن بیشتری را در روز دفع کرده اند. همچنین، آنها 23 درصد آکرولئین بیشتری نسبت به گروه دیگر دفع کرده که نشان می دهد گلوکورافانین موجود در پودر کلم بروکلی به خوبی وظیفه خود را انجام داده است.
به گفته "توماس کنسلر"، یکی از مولفان مطالعه اخیر، این نخستین گام در مسیر کمک به جهان برای توسعه روشی جدید در راستای کمک به افزایش مقاومت بدن انسان در برابر آلاینده های اجتناب ناپذیر است. افزایش طبیعی سطوح سولفورافن در بدن انسان با استفاده از گلوکورافانین روشی ساده و امن محسوب می شود که هر فردی با اتخاذ آن می تواند برخی از خطرات سلامت مرتبط با آلودگی هوا را کاهش دهد.
ارسال به دوستان
captcha
تکرار تاریخ به سود خروس‌ها؛ فرانسه با عبور از دیوار بونو، مراکش را کنار زد و به نیمه‌نهایی رسید دانشمندان ریشه تاریک‌ترین تمایلات انسان را کشف کردند فرمول نروژی؛ چگونه کشوری با ۵٫۵ میلیون نفر جمعیت این‌قدر قهرمان ورزشی می‌سازد؟ چگونه ریاضیات به متفقین در پیروزی در جنگ جهانی دوم کمک کرد گفت‌ وگوی تلفنی مرتس و نتانیاهو درباره ایران لاوروف خواستار پایان عادلانه جنگ آمریکا و ایران شد فرماندار کنارک: منطقه نظامی نیروی دریایی در ۲ مرحله هدف حمله دشمن قرار گرفت پاکستان: هند و افغانستان در ناآرامی‌های بلوچستان دست دارند تکلیف نحوه محاسبه حقوق بازنشستگان جدید مشخص شد مهر: انفجار گاز در اهواز ساعت ۱۵ بوده‌است؛ بعد از آن انفجاری رخ نداده افزایش قیمت بنزین در آمریکا پس از گسترش تنش ها در خاورمیانه فرمانده سپاه استان مرکزی: از فردا شب کار ما جدی‌تر است/ دشمن را سر جایش می‌نشانیم استانداری: صدای انفجار شنیده شده در بوشهر متاثر از واکنش پدافند هوایی است ارتباط ریلی مشهد - تهران دوباره برقرار شد سی ان ان: ارتش آمریکا در حال حاضر حمله ای در ایران انجام نمی دهد