تاریخ:
یک ساعت آشپزی ابتدایی و پخت استیک در دل طبیعت 
درس شصت و هفت
در فصل سرما عسل بخورید
سیستم گوارش هر فردی برای ساخت گلوکز و تولید انرژی به کربوهیدرات نیاز دارد. عسل نیز یکی از مواد غذایی حاوی کربوهیدرات است و به تامین انرژی بدن کمک میکند. عسل همچنین منبع غنی از آنتیاکسیدان است.
اغلب مردم عسل را به دلیل طعم خوب و خاصیت تنظیمکنندگی قند بدن استفاده میکنند.
به گزارش هلث، اگرچه طعمدهندههای بسیاری برای غذاها وجود دارند اما عسل جزو خوردنیهایی است که علاوه بر طعم و مزه دلچسب، خواص تغذیهای بسیاری نیز دارد.
متخصصان تغذیه و سلامت توصیه میکنند که با فرا رسیدن فصل سرما این خوردنی مفید را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید و با مصرف آن به بسیاری از مشکلات جسمی و بیماریهای مربوط به این فصل از جمله موارد زیر پایان دهید:
- درمانکننده سرفه
عسل در فصل سرد خاصیت دارویی دارد. بر اساس یک مطالعه انجام شده برای کودکانی که دچار سرماخوردگی بودند بدون هیچ گونه دارویی، عسل تجویز شد و نتایج مطالعات نشان داد که عسل در بهبود سرفه و خواب کودکان موثرتر از داروهای شیمیایی است. سازمان جهانی بهداشت نیز عسل را به عنوان یک ماده مسکن در درمان سرفه معرفی کرده است.
- شفادهنده زخمها
عسل سابقهای طولانی در درمان زخم دارد. در واقع عسل ضدباکتری و التیامدهنده است. هر نوع از عسل میتواند این خاصیت را داشته باشد. در یک مطالعه منتشر شده در مجله انگلیسی «جراحی» متخصصان از عسل برای درمان 59 بیمار که زخمهای شدیدی داشتند، استفاده کردند. همه این بیماران جز یک نفر پس از گذشت یک هفته درمان با عسل بهبود یافتند.
- درمانکننده مشکلات پوستی
در یک مطالعه انجام شده در مجله تحقیقات پزشکی اروپا عسل برای درمان مشکلات پوستی در 30 بیمار استفاده شد و پس از گذشت یک هفته زخمها و خارشهای پوستی در این افراد بهبود یافت. با توجه به این که در فصل سرما اختلالات پوستی به دلیل سرمای هوا تشدید میشود استفاده از آن بیشتر توصیه می شود.
- انرژیزا
یک عقیده اشتباه در میان مردم شایع شده مبنی بر که استفاده از کربوهیدراتها مفید نیست در حالی که کربوهیدراتها در مواد غذایی سالمی مانند میوهها، سبزیجات و آجیل وجود دارند. علاوه بر این سیستم گوارش هر فردی برای ساخت گلوکز و تولید انرژی به کربوهیدرات نیاز دارد. عسل نیز یکی از مواد غذایی حاوی کربوهیدرات است و به تامین انرژی بدن کمک میکند. عسل همچنین منبع غنی از آنتیاکسیدان است.
منبع: ایسنا
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
به گزارش هلث، اگرچه طعمدهندههای بسیاری برای غذاها وجود دارند اما عسل جزو خوردنیهایی است که علاوه بر طعم و مزه دلچسب، خواص تغذیهای بسیاری نیز دارد.
متخصصان تغذیه و سلامت توصیه میکنند که با فرا رسیدن فصل سرما این خوردنی مفید را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید و با مصرف آن به بسیاری از مشکلات جسمی و بیماریهای مربوط به این فصل از جمله موارد زیر پایان دهید:
- درمانکننده سرفه
عسل در فصل سرد خاصیت دارویی دارد. بر اساس یک مطالعه انجام شده برای کودکانی که دچار سرماخوردگی بودند بدون هیچ گونه دارویی، عسل تجویز شد و نتایج مطالعات نشان داد که عسل در بهبود سرفه و خواب کودکان موثرتر از داروهای شیمیایی است. سازمان جهانی بهداشت نیز عسل را به عنوان یک ماده مسکن در درمان سرفه معرفی کرده است.
- شفادهنده زخمها
عسل سابقهای طولانی در درمان زخم دارد. در واقع عسل ضدباکتری و التیامدهنده است. هر نوع از عسل میتواند این خاصیت را داشته باشد. در یک مطالعه منتشر شده در مجله انگلیسی «جراحی» متخصصان از عسل برای درمان 59 بیمار که زخمهای شدیدی داشتند، استفاده کردند. همه این بیماران جز یک نفر پس از گذشت یک هفته درمان با عسل بهبود یافتند.
- درمانکننده مشکلات پوستی
در یک مطالعه انجام شده در مجله تحقیقات پزشکی اروپا عسل برای درمان مشکلات پوستی در 30 بیمار استفاده شد و پس از گذشت یک هفته زخمها و خارشهای پوستی در این افراد بهبود یافت. با توجه به این که در فصل سرما اختلالات پوستی به دلیل سرمای هوا تشدید میشود استفاده از آن بیشتر توصیه می شود.
- انرژیزا
یک عقیده اشتباه در میان مردم شایع شده مبنی بر که استفاده از کربوهیدراتها مفید نیست در حالی که کربوهیدراتها در مواد غذایی سالمی مانند میوهها، سبزیجات و آجیل وجود دارند. علاوه بر این سیستم گوارش هر فردی برای ساخت گلوکز و تولید انرژی به کربوهیدرات نیاز دارد. عسل نیز یکی از مواد غذایی حاوی کربوهیدرات است و به تامین انرژی بدن کمک میکند. عسل همچنین منبع غنی از آنتیاکسیدان است.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
صادرات 6 میلیارد دلاری نفت ایران در 28 روز شناسایی 30 تن مواد غذایی فاسد در این استان مرزهای زمینی آماده پذیرش زائران اربعین/ مشکلی برای سفر وجود ندارد هریس دیکینسون از فهرست جیمز باند بیرون رفت؛ جستجو همچنان ادامه دارد از «کارکنان مازاد» تا «حکمرانی سرمایه انسانی»/ بازاندیشی در مسئله اصلاح نظام اداری ایران عراقچی: آن حفره امنیتی که موجب بمباران بیت رهبری شد، همچنان وجود دارد (+فیلم) وقوع حادثه برای ۲ کشتی که «بی اجازه» در حال عبور از تنگه هرمز بودند/ انصراف ۲ کشتی دیگر از ادامه مسیر افت شاخص بورس درپایان معاملات یکشنبه/ درتابلو صندوقهای طلا چه میگذرد؟ شناسایی یک باگ خطرناک در اندروید / وقتی میشود بدون بازکردن قفل گوشی پیام فرستاد افسردگی بر حواس پنجگانه تأثیر می گذارد بهترین شهرهای جهان برای زندگی در سال ۲۰۲۶ معرفی شدند(+اینفوگرافیک) صندوقهای ارزی جای دلار نقدی را میگیرند؟ تکلیف «امتحانات نهایی» مشخص شد قطع برق بیش از ۵۰۰ اداره بد مصرف در شهرستانهای استان تهران مرد گاریچی در خیابانی در حومۀ اصفهان؛ سال 40(عکس)