تاریخ:
ماجرای علاقه رهبر جدید به فیلمهای کریستوفر نولان 
درس نود و یک
کشف مزه ششم به نام «طعم چربی»
چربی مزهای متفاوت از دیگر مزهها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شدهاند که «طعم چربی» نام دارد و میتواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.
چربی در حال حاضر مثل طعمهای شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی(طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است.
پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد: چربی مزهای متفاوت از دیگر مزهها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان گفتند: شناسایی طعم و مزه جدید در مبارزه با چاقی و افزایش وزن، مؤثر بوده و راهی برای کاهش ابتلا به بیماریهای قلبی است.
یافتههای این بررسی در مجله Chemical Senses منتشر شده است.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
واژگونی مرگبار مینیبوس در طرقبه؛ ۲ کشته و ۱۷ مصدوم بر جا ماند نیروی دریایی سپاه: سوپر نفتکش«الگایا» دربرخورد با مین دریایی منفجر شد نقص فنی بوئینگ ۷۳۷ در پرواز مشهد ـ کرمانشاه؛ فرود اضطراری در مشهد توضیح سازمان ملل درباره صدور روادید برای هیات ایرانی رئیس اتحادیه میهنی کردستان عراق به تهران سفر میکند تراکتور در شروع لیگ نخبگان آسیا مغلوب شباب الاهلی شد موفقیت فیلم اسرائیلی در جشنواره ونیز / درخواست وزیر فرهنگ اسرائیل برای لغو شهروندی دو کارگردان اسرائیلی / وزیر: شما خیانت کردید گروسی بار دیگر خواستار همکاری ایران با آژانس شد معاریو: طی چند ساعت 4 عملیات ترور در غزه انجام شد ۵۴ حمله عربستان به یمن طی ۲۴ ساعت گذشته هشدار ترافیکی پلیس؛ چالوس، هراز و آزادراههای تهران نیمهسنگین شد میدری: مستمری بازنشستگان با هزینههای زندگی نمیخواند دو تغییر استراتژیک سهراب بختیاریزاده برای نبرد استقلال و السد جزئیات اعزام علیرضا بیرانوند به خدمت سربازی از اول مهر پاس گل سردار آزمون؛ تراکتور با شکست به رختکن رفت
نظرسنجی
پیش بینی شما از تقابل ایران و آمریکا از 3 ماه آینده؟