نام این خورشت به یکی از والیان مشهور دوره عثمانی نسبت داده شده است. درباره اینکه این غذا دقیقاً به کدام «داود پاشا» مربوط میشود، روایتهای مختلفی وجود دارد، اما بیشتر منابع بر این باورند که یکی از حاکمان عثمانی علاقه زیادی به کوفتههای گوشتی داشته و بارها از آشپزهای دربار درخواست میکرده این غذا را برای او آماده کنند.
کد خبر: ۱۱۸۸۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۰
کوفته قلقلی با طعم نارنگی یکی از غذاهای قدیمی ایرانی است که عطری بینظیر دارد و در گذشته آماده کردن آن در پاییز رایج بوده است.
کد خبر: ۱۱۱۱۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۵
در این ویدئو یک آشپز ماهر ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲۵۰ گرم اسپاگتی، یک عدد پیاز، ۲ حبه سیر، ۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۲ عدد سوسیس، ۳۰ گرم پنیر پارمزان، یک عدد تخم مرغ، ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری، جعفری، آرد گندم، ۷۰۰ میلی لیتر پوره گوجه فرنگی، ریحان، برگ بو، روغن زیتون، نمک و فلفل این غذای خوشمزه را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۹۹۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۱
در این ویدئو یک بانوی روستایی خوش ذوق را میبینید که پس از چیدن گیلاس، با آنها پلو کوفته قلقلی با گیلاس تهیه میکند.
کد خبر: ۹۷۹۷۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۶
کد خبر: ۵۰۸۷۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۱۱