تاریخ:
واکنش دکتر پزشکیان به اقدام مادر کردستانی که پول دیه دخترش را خرج مدرسهسازی کرد 
درس هفتاد و پنج
پیاز جوانه زده/ مضر یا مفید؟
برخی افراد قسمتهای جوانه زده را جدا و بقیه پیاز را مصرف میکنند.
یک دکترای تخصصی بهداشت خصوصیات پیاز جوانهزده را تشریح کرد.
دکتر الهه عسکری در گفتوگو با ایسنا بیان کرد: جوانه زدن پیاز پس از برداشت، معمولاً به عنوان یک اتفاق نامطلوب محسوب میشود.
وی ادامه داد: بسیاری از افراد چنین پیازهایی را به عنوان ضایعات در نظر گرفته و دور میاندازند.
عسکری اضافه کرد: برخی افراد قسمتهای جوانهزده را جدا و بقیه پیاز را مصرف میکنند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان یادآور شد: با این حال، مانند بسیاری از سبزیجات، جوانه زدن محتوای غذایی پیاز را نیز افزایش میدهد.
این دکترای تخصصی بهداشت افزود: در واقع جوانه زدن در پیاز یک روش عالی برای افزایش پتانسیل تغذیهای و عملکردی آن است.
وی گفت: بین ۲ تا ۸ روز پس از جوانه زدن میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی، فنلی و فلاونوئیدی جوانه افزایش قابل توجهی مییابد و پس از آن با گذشت زمان کاهش مییابد.
عسکری تصریح کرد: جوانه زدن منجر به ایجاد ترکیباتی با خواص فیتوشیمیایی و اثرات حفظ سلامتی میشود که نقش بالقوهای در پیشگیری از بیماریها ایفا میکنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
احتمال وجود حیات در اقیانوس مدفون «اروپا» معرفی شورولت بلو ایر با موتور قدرتمند LS3 (+عکس) ب ام و و مدلی که احتمالا ندیده اید؛ با رنگ خاص لاگونا گرین (+عکس) معماری بینظیر مقر جدید کمیته بینالمللی المپیک در لوزان (+عکس) حمله پهپادی گسترده صنعا به مواضع عربستان در حضرموت مرسدس بنز جی-کلاس نسخه سفارشی سامیت (+عکس) اگر به دنیای ماکت های خودرویی علاقه داری؛ مقیاس ۱:۸ مرسدس بنز ۳۰۰ اسالآر شماره ۷۲۲ (+عکس) شاهکار معماری بنیاد ایبر کامارگو اثر آلوارو سیزا با طراحی نوآورانه (+عکس) برکناری ۲ مقام ارشد موساد در پی شکست توطئه علیه ایران دیابلو SE30 ؛ لامبورگینی ببینیم و لذت ببریم لوتوس 23C ؛ هنوز طراحی عاشق می کند (+عکس) تله توسعه تکپروژهای در اردبیل/وقتی یک ابرپروژه، موارد دیگر را به حاشیه میراند شاهکار بروتالیسم در اوکراین؛ اقامتگاهی دایرهای که روی ستونها معلق مانده است (+عکس) تیراندازی در مدرسهای در تایلند تبدیل شگفتانگیز جگوار XJ مدل ۱۹۹۹ به یک خودروی توربوشارژ قدرتمند (+عکس)