تاریخ:
تصاویر منتشرنشده از رصد و اقدام نیروی دریایی سپاه علیه شناورهای متخلف در تنگه هرمز 
درس هشتاد و هشت
مصرف این نخود سلامتی را تضمین میکند
نخود فرنگی گیاهی از دسته حبوبات است که برای سلامتی ما فواید مختلفی دارد.
نخود فرنگی در گروه غذاهایی است که به حبوبات معروف هستند. از دیگر غذاهای خانواده حبوبات می توان به عدس، سویا، نخود و انواع لوبیا اشاره کرد.
به گزارش ایسنا به نقل از «وب ام دی»، غلظت بالای ویتامینها، مواد معدنی، آنتی اکسیدانها و مواد مغذی گیاهی موجود در نخود فرنگی فواید مهمی برای سلامتی دارد که از حفظ سلامت چشم ها تا محافظت از شما در برابر برخی سرطان ها را شامل می شود.
در ادامه به برخی از فواید نخود فرنگی برای سلامتی خواهیم پرداخت.
* سلامت چشم
نخود فرنگی حاوی کاروتنوئیدهای لوتئین و زآگزانتین است. این مواد مغذی به محافظت از چشمان شما در برابر بیماریهای مزمن مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن کمک می کند. لوتئین و زآگزانتین به عنوان فیلترهایی برای نور آبی مضر عمل می کنند.
* سلامت دستگاه گوارش
نخود فرنگی سرشار از «کومسترول» (Coumestrol) است، ماده مغذی که در محافظت در برابر سرطان معده نقش دارد. مطالعه ای در سال ۲۰۰۹ در مکزیکوسیتی نشان داد که مصرف روزانه نخود و سایر حبوبات خطر ابتلا به سرطان معده را تا ۵۰ درصد کاهش می دهد. نخود فرنگی همچنین سرشار از فیبر است که به حرکت غذا در روده برای هضم راحتتر کمک میکند.
* تقویت سیستم ایمنی و خواص ضد التهابی
نخود فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند. مواد مغذی موجود در نخود فرنگی که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند به شرح زیر هستند:
- ویتامین C
- ویتامین E
- زینک
- کاتچین
- اپی کاتچین
همچنین مواد مغذی ضد التهابی موجود در نخود فرنگی با کاهش خطر بیماریهای التهابی مانند دیابت، بیماری قلبی و آرتریت مرتبط است. ویتامین ها و مواد مغذی زیر موجود در نخود فرنگی به کاهش التهاب کمک می کنند:
- ویتامین A
- ویتامین B
- کومسترول
- فرولیک اسید
- اسید کافئیک
- کاتچین
- اپی کاتچین
* کنترل قند خون
نخود فرنگی سرشار از فیبر و پروتئین است که به تنظیم نحوه هضم نشاسته کمک می کند. پروتئین و فیبر موجود در نخود فرنگی تجزیه کربوهیدرات ها را کند می کند و در نتیجه به کنترل قند خون کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که داشتن یک رژیم غذایی با پروتئین بالا باعث کاهش قند خون بعد از غذا در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می شود. نخود فرنگی همچنین دارای شاخص گلیسمی پایینی است. این بدان معنی است که احتمال افزایش ناگهانی قند خون پس از خوردن آنها کمتر است.
* سلامت قلب
التهاب و استرس ناشی از رادیکال های آزاد (اکسیداسیون) می تواند به تشکیل پلاک در امتداد دیواره رگ های خونی کمک کند. اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ موجود در نخود فرنگی به کاهش اکسیداسیون و التهاب و جلوگیری از تشکیل پلاک کمک می کنند. علاوه بر این، منیزیم، پتاسیم و سایر مواد معدنی موجود در نخود فرنگی می توانند خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهند.
لینک کوتاه: کپی لینک
عاصم منیر مرد شماره یک پاکستان؟ / همه چیز درباره ژنرال قدرتمند پاکستان و فیلد مارشال محبوب ترامپ عکس یادگاری روسها و ایرانیها روی پلکان سفارت روسیه در تهران در دوران قاجار با رونقگرفتن رسانههای فیزیکی، فروش سیدی بهشدت رشد کرد فروچالهها در اصفهان گستاختر شدند / از خیابان تا قبرستان؛ فرونشست به همهجا رسیده است سن ابتلا به سرطان پستان در کشور ۱۰ سال کاهش یافت هزینه چند دهه ای جنگ ترامپ و نتانیاهو علیه ایران «سهـــــراب» به میـدان آمد ظرفیت صادرات نفت عراق افزایش یافت پروازهای بوشهر- دبی برقرار شد دانشمندان کلید واقعی خوشبختی را یافتن ۱۰ نمره منفی و احتمال محرومیت از رانندگی در انتظار این گروه از رانندگان راز پوشش اولئوفوبیک؛ آیا تمیزکردن با الکل، نمایشگر را خراب میکند؟ فریبا نادری با کلاه مشکی طلایی در اکران فیلم «سقف» (+عکس) ظرفیت ارزآوری کشت شقایق الیفرا/ با کشت شقایق الیفرا تا ۴ هزار نفر میتوانند شاغل شوند/ ستاد مبارزه با موادمخدر در طرح کشت شقایق الیفرا کاری تخصصی و حرفهای انجام داده است سردترین اقیانوس جهان / چه رازی پشت جریان عظیم اطراف جنوبگان پنهان است؟