تاریخ:
چرا رژیم گرفتن کار راحتی نیست؟ 
درس هفتاد و هفت
خبر خوب برای کبد قهوهخورها
برای بسیاری از مردم، روز با یک فنجان قهوه آغاز میشود. قهوه ذهن را بیدار میکند و قبل از شروع کار و مسئولیتها، حس آسودگی به فرد میدهد. اما فراتر از این مزایا، محققان سالهاست که بیسروصدا در حال مطالعه سوال دیگری هستند: آیا نوشیدن روزانه یک فنجان قهوهی سیاه میتواند به کبد نیز کمک کند؟
در زمانی که بیماری کبد چرب در سراسر جهان به طور فزایندهای رایج میشود، این سوال توجه جدی را به خود جلب کرده است. در حالی که هیچ غذا یا نوشیدنی واحدی نمیتواند به طور جادویی از کبد محافظت کند، شواهد زیادی نشان میدهد که قهوه سیاه ممکن است نقش معناداری داشته باشد.
به گزارش همشهری آنلاین، دانشمندان در بررسیهای طولانی مدت خود متوجه شدهاند که مارکرهای کبد افرادی که نوشیدن قهوه عادت معمول آنهاست، پائینتر است. نتیجه تحقیقات نیز نشان میدهد که قهوه سیاه ممکن است به کاهش خطر فیبروز کبدی و حتی سرطان کبد کمک کند، به خصوص با توجه به اینکه بیماری کبد چرب همچنان رو به افزایش است.
چقدر خطر را کاهش میدهد؟
اگر از طرفداران پروپاقرص قهوه هستید، این برایتان میتواند خبر خوبی باشد که نوشیدن قهوه احتمال ابتلا به بیماری کبد را در شما بیشتر کاهش میدهد. در یک مطالعه، محققان دریافتند که خوردن ۲ فنجان قهوه در روز، احتمال ابتلا به سیروز کبدی را ۴۴ درصد و ۴ فنجان در روز، آن را ۶۵ درصد کاهش میدهد.
طبق تحقیقات منتشر شده توسط British Liver Trust، نوشیدن مقادیر متوسط قهوه با کاهش خطر ابتلا به زخم کبد (فیبروز) و سیروز مرتبط بوده است. به نظر میرسد که قهوه میتواند به کند شدن پیشرفت آسیب کبدی در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب کمک کند.
چطور کمک میکند؟
اما چرا؟ درنتیجه تحقیقات منتشر شده در «پاب مد» و مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی آمریکا، قهوه حاوی کافئین، اسید کوروژنیک و پلی فنولها و مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب ( که هر دوی آنها در ایجاد و توسعه بیماری کبد چرب موثر هستند) در کبد کمک میکنند.
همه قهوهها خوب هستند؟
نکته کلیدی، اعتدال و روش مصرف است. قهوه سیاه برای کاهش خطر بیماری جربی کبد و فیبروز ایدهآل است. اما ممکن است با اضافه کردن چربیها و قندهای غیرضروری که به کبد چرب کمک میکنند، خواص مفید آن را از بین ببرید. قهوه بدون کافئین همچنین برخی از ترکیبات مفید را حفظ میکند و میتواند گزینه خوبی برای افراد حساس به کافئین باشد، اگرچه اثرات آن در مقایسه با قهوه معمولی ممکن است خفیفتر باشد.
قهوه و سبک زندگی: نگاهی جامع
در حالی که قهوه مزایای خود را دارد، اما یک راه حل جادویی نیست. مزایای آن به عنوان بخشی از یک سبک زندگی بزرگتر و سازگار با کبد، که شامل این موارد است، بهتر دیده میشود: روی رژیم غذایی غنی از غلات کامل، منابع پروتئین بدون چربی، چربیهای سالم برای قلب و مصرف فراوان میوهها و سبزیجات تأکید کنید. فعالیت بدنی منظم به مدیریت وزن بدن و کاهش چربی در کبد کمک میکند. الکل میتواند آسیب کبدی را بدتر کند و نباید مصرف شود. برخی از داروها میتوانند فشار بیشتری بر کبد شما وارد کنند. همیشه قبل از ترکیب داروها با کافئین یا مکملها با پزشک خود مشورت کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
هوش مصنوعی دروغها را به خاطر میسپارد و هفتهها بعد از آنها استفاده میکند! یورگن هابرماس؛ فیلسوفِ «گفتوگو» تویوتا 2000GT؛ وقتی یک افسانه قدیمی ژاپنی با طراحی امروزی دوباره متولد می شود (+تصاویر) اطلاعات آیفون اولترا تاشو و آیفون ۱۸ پرو مکس لو رفت دفترچههای نسیه به مغازههای تهران بازگشت تعداد مصدومان انفجار کارخانه فندک سازی به ۱۴ نفر رسید / فعلا یک نفر کشته شده است خواب مشهدی حسین باغبان در حیاط کاخ گلستان در دوران ناصرالدین شاه (عکس) سید نجیب حسینی: تقویت بنیه دفاعی یکی از مؤلفههای امنیتی کشور است بحرانفروشی در تهران/ چرخه معیوب «بساز و بفروش» راز صدای بوق هنگام قفل کردن ماشین / بوق ساده یا یک هشدار هوشمند؟ وقتی برای ساده ترین چیزهای دنیا هم اسم گذاشته اند! (12 واژه ناگفته انگلیسی) پتروپارس؛ بزرگترین واحد فرآورش کشور؛ تکمیل راهاندازی چهار ردیف نفتی CTEP با ظرفیت فرآورش روزانه ۳۲۰ هزار بشکه در دولت چهاردهم تاریخ به روایت تصویر / پرفروش ترین خودروی تک سیلندر جهان میدان نیلوفر؛ ۱۶۳ روز بعد از موشک باران آیفون تاشو در چه رنگهایی عرضه خواهد شد؟